administrator

Sup Udang

Masakan sejenis sup ini dibuat berdasarkan masakan khas dari daerah Aceh. Rasanya gurih tapi segar, karena dibubuhi banyak belimbing sayur (aslinya menggunakan asam sunti). Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 500 g udang jerbung ukuran sedang ? 1 sdt garam …

Baca Selanjutnya »

Pure Kentang

Sebagai makanan penyerta sajian steak, galantin, dll. Untuk variasi, tambahkan bahan berwarna agar pure lebih menggugah selera. Misalnya, wortel untuk mendapatkan warna oranye, daun bayam (hijau), bit (merah). Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 1 kg kentang ? ? sdt …

Baca Selanjutnya »

Gimbal Semarang

Kudapan khas kota Semarang, Jawa Tengah. Sejenis rempeyek udang yang disajikan bersama kol, taoge, dan tahu goreng, dengan siraman saus petis dan taburan daun seledri cincang. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 potong BAHAN : ? 18 ekor udang jerbung ukuran sedang ? 40 …

Baca Selanjutnya »