“Spaghetti” berasal dari kata “spago”, artinya benang, sedangkan “olio” artinya minyak. Resep ini dikembangkan dari masakan spageti asli Naples, Italia, yang banyak menggunakan minyak zaitun dan dibubuhi cabai, yakni “spaghetti alla zapatora”. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • air untuk …

Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 90 menit Untuk : 40 buah BAHAN : • 400 g tepung beras ketan hitam • 100 g tepung kanji • 1 sdt garam • ± 400 ml air hangat • daun pisang untuk pembungkus Isi: • ½ butir ( ± 200 g) …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2½ jam Untuk : 6 orang BAHAN : • 300 g tunjang/kikil • 1.000 ml santan encer, dan • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa • 1 cm lengkuas, memarkan • 2 batang serai, memarkan • 1 lembar daun kunyit • …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 1 kg ikan tenggiri/tongkol • 1 buah jeruk nipis, peras airnya • 1 sdt garam • 5 buah cabai merah • 1.000 ml santan dari 1 butir kelapa • 3 batang serai, memarkan • …

Nasi berbumbu India. Lazim dicampur daging kambing, tapi bisa juga menggunakan daging ayam, udang, dll. Selain bumbu rempah, konon koki maharaja India pada zaman dulu mencampurkan pula mutiara atau daun emas/perak ke dalam briyani. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 75 menit Untuk : 6-8 porsi BAHAN : • …

Bihun goreng khas Thailand. Cita rasanya unik, paduan antara rasa gurih yang dominan dengan rasa asam air jeruk. Jika ingin pedas, santap dengan acar cabai rawit. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 125 g bihun • 4 sdm minyak goreng, …

Lebih berkalori dan mengenyangkan dibandingkan salad pembuka pada umumnya. Lebih bergizi, karena ditambah udang dan daging asap. Sayuran yang disertakan hanya sebagai hiasan penyajian. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 20 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • air untuk merebus • 1 sdt garam • 2 sdm …

Kuah berbumbu dengan cita rasa khas masakan Cina ini biasanya dicampurkan dalam mi, tapi kali ini diganti dengan misoa. Agar lebih sedap dan menambat minat, ditambahkan kangkung. Nikmat disajikan panas. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 porsi BAHAN : • 200 g misoa kering …

Jika Anda menginginkan abon buatan sendiri yang tekstur dan rasanya berbeda dari yang ada di pasaran, cobalah resep ini. Dibuat dari daging ayam, dengan cita rasa gurih dan pedas. Cocok sebagai sajian pelengkap. Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 2 jam Untuk : 500 g BAHAN : • 400 …

Sekalipun tidak ditambah daging atau ikan, sup sayuran ini tetap gurih dan lezat. Untuk mereka yang vegetarian, gunakan kaldu sayuran. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 40 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 150 g wortel • 200 g kentang • 150 g jamur kancing segar • …