Na Mul (Sayur Tumis Bumbu Wijen)

Tingkat kesulitan : murah
Waktu memasak : 10 menit
Untuk : 4 orang

BAHAN :
• 200 g mentimun, buang bijinya, iris batang korek api
• ½ sdt garam
• 1 sdm minyak wijen, untuk menumis
• 4 buah bawang merah, cincang halus, sisihkan sedikit untuk taburan
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt gula pasir (bila suka)
• 1 sdm wijen sangrai, memarkan
• 100 g taoge, buang akarnya

Cara Memasak :
1. Campur mentimun dan garam, diamkan 30 menit. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan mentimun. Tambahkan cabai bubuk, kecap, gula, dan wijen, masukkan taoge, aduk cepat. Angkat dari api.
2. Pindahkan ke dalam mangkuk, diamkan 2 – 3 jam agar bumbu meresap. Taburi bawang merah.