Bola Salju

Kue goreng ini rasanya sangat lembut, dibuat dari adonan dasar kue sus. Agar cita rasanya lebih legit, campurkan kismis dan sajikan dengan taburan gula bubuk.

Tingkat kesulitan : mudah
Waktu memasak : 30 menit
Untuk : 20 buah

BAHAN :
• 200 ml air
• 50 g margarin
• 150 g tepung terigu
• 4 butir telur
• 50 g kismis
• minyak untuk menggoreng
• gula bubuk untuk taburan

Cara Memasak :
1. Masukkan air dan margarin dalam panci, jerangkan di atas api, didihkan. Masukkan tepung terigu sekaligus, aduk hingga rata dan masak. Angkat, dinginkan.
2. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil diaduk hingga tercampur rata. Masukkan kismis, aduk.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, di atas api sedang. Bentuk adonan bulat-bulat dengan menggunakan 2 buah sendok makan yang sudah diminyaki.
4. Langsung masukkan bulatan adonan dalam minyak panas. Goreng kuning kecokelatan, angkat.
5. Hidangkan hangat, setelah ditaburi gula bubuk.