Tag Archives: resep masakan prancis

Tournedos Stroganov (Steak Prancis)

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 40 menit Untuk : 4 orang BAHAN Saus: • 1 sdm minyak jagung/minyak goreng • 4 siung bawang putih, memarkan • 100 g bawang bombai, belah dua, iris tipis melintang • 125 g jamur kancing kalengan, belah 4 • 100 g paprika merah, …

Baca Selanjutnya »

Canard a l’Orange (Bebek Panggang)

Masakan bebek panggang dengan saus jeruk orange khas Prancis. Pakar kuliner Prancis menyarankan pilih bebek betina muda (“canette“), karena ukurannya kecil tapi lebih montok dan padat, sehingga cita rasanya lebih enak dan lezat. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 3 jam Untuk : ± 8 orang BAHAN : • …

Baca Selanjutnya »

French Onion Soup (Sup Bawang Prancis)

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : ± 6 orang BAHAN Sup: • 3 sdm mentega/margarin, untuk menumis • 1 sdm minyak zaitun, untuk menumis • 4 buah (600 g) bawang bombai, iris tipis • 2 siung bawang putih, cincang • 1 sdm cuka anggur merah …

Baca Selanjutnya »