Pineapple Cheese Omelette

Omelet termasuk sajian ringan yang fleksibel, bisa disajikan sebagai hidangan pembuka (jika rasanya gurih) maupun penutup (kalau manis). Yang ini rasanya gurih keju, dengan kejutan rasa manis segar buah nanas.

Tingkat kesulitan : mudah
Waktu memasak : 50 menit
Untuk : 4 orang

BAHAN :
• ½ kaleng (± 300 g) nanas kalengan
• 150 g keju
• 4 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 6 sdm susu cair
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm mentega/margarin, untuk olesan
• 1 sdm gula bubuk
• ½ sdt kayumanis bubuk

Cara Memasak :
1. Tiriskan nanas, cincang kasar. Parut keju, sisihkan. Pisahkan kuning telur dari putihnya.

 

 

 

 

2. Kocok putih telur hingga kaku, sisihkan. Kocok kuning telur, campur bersama tepung, susu, dan gula. Aduk hingga licin.3. Masukkan putih telur, keju parut, dan nanas cincang. Aduk perlahan-lahan hingga tercampur.

4. Olesi wajan dadar bergaris tengah 22cm dengan mentega/margarin, jerangkan di atas api. Setelah panas, tuangkan adonan, tutup.

5. Balikkan bila perlu, agar masaknya rata, angkat. Bila bagian atasnya masih agak lembek, masukkan wajan dalam oven ± 5 menit, panggang menggunakan api atas. Taburi gula bubuk dan kayumanis bubuk.